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 ▼圧力鍋  かぼちゃ 05/6/8(水) 12:17
   ┣Re:圧力鍋  しゅっしゅっ 05/6/8(水) 13:08
   ┣Re:圧力鍋  ラクチン 05/6/8(水) 13:30
   ┣Re:圧力鍋  つぶ餡 05/6/8(水) 21:37
   ┗Re:圧力鍋  かぼちゃ 05/6/9(木) 14:24
      ┗Re:圧力鍋  大家族 05/6/9(木) 14:51
         ┗Re:圧力鍋  かぼちゃ 05/6/10(金) 1:12

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 ■題名 : 圧力鍋
 ■名前 : かぼちゃ
 ■日付 : 05/6/8(水) 12:17
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   主婦一年生です。
圧力釜を購入しようか迷っています。
なかなかお値段もはるので、使われている方もしくは詳しい方
教えてください、いい所と悪いところを。お肉なんかもやわらかくなったりしますか?
お願いします。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:圧力鍋  ■名前 : しゅっしゅっ  ■日付 : 05/6/8(水) 13:08  -------------------------------------------------------------------------
   カリフォルニア産のお米でもふっくらとおいしく炊けるので重宝しています。
以前は、日本産のコシヒカリを買っていましたが、圧力鍋で炊くとカリフォルニア米でも充分おいしく頂けます。煮物なども短時間で出来ますし、何と言ってもガス代も節約!出来まよ。ただ、使った後の圧力釜の蓋を洗うのが少し億劫なことでしょうか。でも私はお薦めします!
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:圧力鍋  ■名前 : ラクチン  ■日付 : 05/6/8(水) 13:30  -------------------------------------------------------------------------
   圧力鍋、いいですよ〜。
カレー、シチュー、肉じゃが、筑前煮、
おでん、豚角煮、ひじき、さんまの煮つけ、ぶり大根
などなど。。
魚の骨(さんま)まで柔らかく煮えます。
こちらのガス台では弱火でコトコトっていうのが
難しいんですよね。。(鍋がすぐ焦げる)
私の家には小さい子供がいるので
短時間でできるのが助かってます。

しゅっしゅっさんもおっしゃってるように
ガス代の節約になります。
カレーの場合、ガスをつけている時間は10分位です。
(暖め直しは別)
圧力鍋、絶対オススメ!!
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:圧力鍋  ■名前 : つぶ餡  ■日付 : 05/6/8(水) 21:37  -------------------------------------------------------------------------
   ▼かぼちゃさんの投稿:
圧力鍋、愛用しています。
私のは日本で買ったリケンのです。

和菓子が好きなので、粒餡を良く作るのですが、あづきを前日から水に浸しておく必要もなく、ほんの20分で出来上がります。

最初は圧力鍋の専門料理本を買わなくてはいけないのかな・・・と思ったのですが、おなべについてきた料理パンフレットで充分でした。基本が解ると、後は普通のレシピでも応用できます。

この暑いシンガポールでことこと煮るのは、本当に苦痛ですよね。圧力鍋で料理時間が短縮されるので、大変重宝しています。

ぜひ使ってみてください。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:圧力鍋  ■名前 : かぼちゃ  ■日付 : 05/6/9(木) 14:24  -------------------------------------------------------------------------
   ▼かぼちゃさんの投稿:
>主婦一年生です。
>圧力釜を購入しようか迷っています。
>なかなかお値段もはるので、使われている方もしくは詳しい方
>教えてください、いい所と悪いところを。お肉なんかもやわらかくなったりしますか?
>お願いします。

しゅっしゅっさん、ラクチンさん、つぶ餡さんありがとうございます。
圧力鍋を買います。ちょっと高いけど。
でもおいしい料理が出来ることを考えるといいですよね。(自分で納得)
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:圧力鍋  ■名前 : 大家族  ■日付 : 05/6/9(木) 14:51  -------------------------------------------------------------------------
   キッチンシンクの大きさはいかがですか?蛇口の高さはいかがですか?大きな圧力鍋は、うちの蛇口が低く、小さく浅いシンクでは洗いにくくてたまりません。重いし・・・。小さい圧力鍋が欲しいと思っています。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:圧力鍋  ■名前 : かぼちゃ  ■日付 : 05/6/10(金) 1:12  -------------------------------------------------------------------------
   ▼大家族さんの投稿:
>キッチンシンクの大きさはいかがですか?蛇口の高さはいかがですか?大きな圧力鍋は、うちの蛇口が低く、小さく浅いシンクでは洗いにくくてたまりません。重いし・・・。小さい圧力鍋が欲しいと思っています。

全く考えて無かったです!!すばらしいご指摘ありがとうございます。
うちのシンクも二つに分かれていてちょっと小さ目かも。
すごく高い買い物なので、ご意見聞けてよかったです。
ありがとうございます。
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