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 ▼お豆について・・・。  まめ 03/5/3(土) 14:53
   ┗Re:お豆について・・・。  小豆大好き 03/5/3(土) 17:18

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 ■題名 : お豆について・・・。
 ■名前 : まめ
 ■日付 : 03/5/3(土) 14:53
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   こちらに来て、小豆をミネラルウオーターで煮たら、
なかなやわらかくなりません。
大豆は大丈夫でしたが、金とき豆もそうでした。
水道水だとうまくいくのでしょうか?
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:お豆について・・・。  ■名前 : 小豆大好き  ■日付 : 03/5/3(土) 17:18  -------------------------------------------------------------------------
   あらら・・・どうしちゃったんでしょうねぇ・・・?
私も豆類大好きで、よく煮豆を作ります。
でも、料理全般にいえることですが、わざわざミネラルウォーターを使っていませんよ。
シンガポールの水は一応安全ということですし、浄水器を使った水で麦茶を作ったり、ご飯を炊いたりしてますが、大丈夫です。
飲料水だけはミネラルウォーターにしてますが、主人は浄水器の水を平気で飲んでます。
浄水器をとりつけられないのであれば、「BRITA」という容器に溜めて浄水するタイプのものもありますよ。
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