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 ▼フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  フィッシュヘッドカレー 03/9/27(土) 23:53
   ┣Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  はるる 03/9/28(日) 20:11
   ┣Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  パグ 03/9/28(日) 22:16
   ┗Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  大和の東 03/9/28(日) 23:50
      ┣Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  魚頭 03/9/29(月) 11:05
      ┗Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  フィッシュヘッドカレー 03/9/29(月) 15:57
         ┗Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  遅ればせながら 03/9/30(火) 10:45
            ┗Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  cuptwo 03/9/30(火) 14:01

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 ■題名 : フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店
 ■名前 : フィッシュヘッドカレー
 ■日付 : 03/9/27(土) 23:53
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    美味しいフィッシュヘッドカレーが食べたいのですが、どこかお勧めのレストランorホーカー、ありましたら教えて下さい。よろしくお願いいたします。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  ■名前 : はるる  ■日付 : 03/9/28(日) 20:11  -------------------------------------------------------------------------
   レッドヒルのホーカーの、
一番端っこにあるお店がおいしいです。
お店の名前は忘れました(ライオンと言う文字があったような)が、
外を取り囲むようにして並んでいる建物の、
道路に一番近いお店です。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  ■名前 : パグ  ■日付 : 03/9/28(日) 22:16  -------------------------------------------------------------------------
   辛いのがお好きなら、マリーナサウス(Marina Mall沿い)、サッカーができるような芝生広場の向かいにあるホーカーのがおいしいです。
フィッシュヘッドだけでなく、チキンカレーやポークカレー、それにベジタブルカレーもあります。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  ■名前 : 大和の東  ■日付 : 03/9/28(日) 23:50  -------------------------------------------------------------------------
   インド料理としてのフィッシュヘッドカレーなら、セラングーンロードから一本
西側の道で、少しファラーパークとテッカマーケットの裏あたりにあるレストラン
「Banana Leaf」が有名ですね。その名の通り、バナナの皮にご飯を乗せて、そこ
に注文したいろんな種類のカレーを乗せて食べるようになります。種類が豊富なので、
フィッシュヘッドだけじゃなくて、いろんなカレーが楽しめます。

マレー系、インドネシア系だと、有名なチェーン店で高島屋にもある「Sanur」
でしか食べたことがないのですが、ここの印象があまりないのは何でかな?

中国系ではMRTビシャン駅の近く、カソリックハイスクールの裏のコピテャムに
一軒あるのですが、辛さや味付けの具合から行くと、日本人、特に初めての方の
口に合うのはここではないかと思います。
このお店だと、クレーポットライスと一緒に頼んで食べるのがいいみたいですね。

ちなみに一番辛かったのは「Sanur」のフィッシュヘッドカレーでしたね。

▼フィッシュヘッドカレーさんの投稿:
> 美味しいフィッシュヘッドカレーが食べたいのですが、どこかお勧めのレストランorホーカー、ありましたら教えて下さい。よろしくお願いいたします。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  ■名前 : 魚頭  ■日付 : 03/9/29(月) 11:05  -------------------------------------------------------------------------
   ▼大和の東さんの投稿:
Thai風なのがParkway Paradeの地下(フィードコート内)にありました。
レモングラスの香りが利いていてとても美味しかったです。

私にとって最悪だったのが、我が家で自作したやつ!(笑)
インストラクション通り作ったのですが(タマリンドソースまでタイ出張時に買って来てマニュアル通りに作ったのに)、何か足りない様な...???

>インド料理としてのフィッシュヘッドカレーなら、セラングーンロードから一本
>西側の道で、少しファラーパークとテッカマーケットの裏あたりにあるレストラン
>「Banana Leaf」が有名ですね。その名の通り、バナナの皮にご飯を乗せて、そこ
>に注文したいろんな種類のカレーを乗せて食べるようになります。種類が豊富なので、
>フィッシュヘッドだけじゃなくて、いろんなカレーが楽しめます。
>
>マレー系、インドネシア系だと、有名なチェーン店で高島屋にもある「Sanur」
>でしか食べたことがないのですが、ここの印象があまりないのは何でかな?
>
>中国系ではMRTビシャン駅の近く、カソリックハイスクールの裏のコピテャムに
>一軒あるのですが、辛さや味付けの具合から行くと、日本人、特に初めての方の
>口に合うのはここではないかと思います。
>このお店だと、クレーポットライスと一緒に頼んで食べるのがいいみたいですね。
>
>ちなみに一番辛かったのは「Sanur」のフィッシュヘッドカレーでしたね。
>
>▼フィッシュヘッドカレーさんの投稿:
>> 美味しいフィッシュヘッドカレーが食べたいのですが、どこかお勧めのレストランorホーカー、ありましたら教えて下さい。よろしくお願いいたします。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  ■名前 : フィッシュヘッドカレー  ■日付 : 03/9/29(月) 15:57  -------------------------------------------------------------------------
   東さんはじめ、みなさま いろいろ情報、ありがとうございました。 早速今週末にでも試してみますね。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  ■名前 : 遅ればせながら  ■日付 : 03/9/30(火) 10:45  -------------------------------------------------------------------------
   インド系で1番有名なのは、Race Course Rd.のMuthu'sです。その近辺のバナナ・リーフ系南インド料理屋にもたいていありますので、好みのものを探してください。

マレー系で有名なのはアラブSt周辺のカンダハールSt.の角にある Nasi Pariamanですが、料理が冷たいのが個人的に嫌です。でもグレービーは確かに美味しかったです。

中国系で結構おすすめしたいのが、タンジョン・パガー駅最寄、Amoy St. Food Centreの斜め向かいにある店、Watson'sの通りを挟んで向かいにある食堂です。甘酸っぱくて、コクのあるグレービーです。

私が金賞を差し上げたいのは、ニョニャ料理のフィッシュ・ヘッド・カリー。Joo ChiatのChili Padiのもの、とても美味しかったです。日本から来た人も、ここのが1番美味しかった、と言ってました。さすがニョニャ料理、とても丁寧に作られています。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:フィッシュヘッドカレーでお勧めのお店  ■名前 : cuptwo  ■日付 : 03/9/30(火) 14:01  -------------------------------------------------------------------------
   ▼遅ればせながらさんの投稿:
>インド系で1番有名なのは、Race Course Rd.のMuthu'sです。その近辺のバナナ・リーフ系南インド料理屋にもたいていありますので、好みのものを探してください。
>
>マレー系で有名なのはアラブSt周辺のカンダハールSt.の角にある Nasi Pariamanですが、料理が冷たいのが個人的に嫌です。でもグレービーは確かに美味しかったです。
>
>中国系で結構おすすめしたいのが、タンジョン・パガー駅最寄、Amoy St. Food Centreの斜め向かいにある店、Watson'sの通りを挟んで向かいにある食堂です。甘酸っぱくて、コクのあるグレービーです。
>
>私が金賞を差し上げたいのは、ニョニャ料理のフィッシュ・ヘッド・カリー。Joo ChiatのChili Padiのもの、とても美味しかったです。日本から来た人も、ここのが1番美味しかった、と言ってました。さすがニョニャ料理、とても丁寧に作られています。

ニョニャ料理のフィッシュ・ヘッド・カリー。どこにあるのか教えてください。
 食べたくなりました〜。
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