Ｐａｇｅ 13445 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼お勧めのラクさ店 バナナ 06/4/19(水) 15:33 ┣Re:お勧めのラクさ店 加東 06/4/19(水) 16:01 ┗Re:お勧めのラクさ店 うーん 06/4/19(水) 16:04 ┣Re:お勧めのラクさ店 バナナ 06/4/20(木) 9:46 ┃ ┗Re:お勧めのラクさ店 加東 06/4/20(木) 9:53 ┃ ┗Re:お勧めのラクさ店 うーん 06/4/20(木) 10:40 ┃ ┗Re:お勧めのラクさ店 えーと 06/4/20(木) 11:01 ┗Re:お勧めのラクさ店 バナナ 06/4/22(土) 20:25 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： お勧めのラクさ店 ■名前 ： バナナ ■日付 ： 06/4/19(水) 15:33 -------------------------------------------------------------------------
| 来週日本からお客様が来ます。美味しいラクサを食べたいとリクエストがあるのですが、私自身ラクサが余り好きではないので、どこが美味しいのか全く分かりません。是非、お勧めのラクサのお店を教えて下さい。 |
| ▼バナナさんの投稿 >来週日本からお客様が来ます。美味しいラクサを食べたいとリクエストがあるのですが、私自身ラクサが余り好きではないので、どこが美味しいのか全く分かりません。是非、お勧めのラクサのお店を教えて下さい。 やはりKatongのMarine Paradeじゃないですかねぇ。 |
| バナナさんはどこにお住まいですか？ 私も家族もラクサが好きで結構食べ歩いていますが、まぁ、有名なのが51イーストコースの328 Katong Laksa。個人的には、ホーランドビレッジの風車がついているショッピングモール内にあるフードコートのラクサ屋さんとか、ムスタファからすぐ近くにあるおじいちゃんが炭火の上でスープを作っている＄２ラクサ、が気に入ってます。 あとは変わり所では、Mt. EmilyにあるHang Outというホテルの一階にあるWild Rocketというレストラン。ここでは元・現弁護士さんが作り、サーブしたりしているレストランですが、ラクサ味のパスタが美味しくいただけます。最初？？って感じでしたが、結構はまるお味です。メニューの種類はあまり多くないですが、パスタ、デザート共に結構美味しいですから、ラクサ初心者にはよいかも。 |
| ▼うーんさんの投稿 >バナナさんはどこにお住まいですか？ リバーバリー近辺です。 皆さん早速のお返事ありがとうございます。 質問なのですが、美味しいラクサと美味しくないラクサは何が決めてなのですか？ |
| ▼バナナさんの投稿 >▼うーんさんの投稿 >>バナナさんはどこにお住まいですか？ > >リバーバリー近辺です。 > >皆さん早速のお返事ありがとうございます。 >質問なのですが、美味しいラクサと美味しくないラクサは何が決めてなのですか？ 貝の入っているラクサは、一般的に日本人の受けが悪く、私自身好きでありません。 |
| ラクサというのはもともと沢山、という意味の言葉です。ですから美味しいラクサのスープには色々なスパイスや材料が使われています。周囲のシンガポール人に聞くと、美味しさの決め手は勿論スープ。その他に、えびの好きな人はえびの大きさ、貝がどれだけ沢山乗っているか、チリの辛さ、という声もありました。 すっぱがらのアッサム風やらココナツの味のかなりつよいカレーラクサやら、種類も幾つかあります。ちなみにカトンラクサは、材料が違うというよりは、太めのビーフンを小さく切ってあって、お箸ではなく蓮華だけで食べるのが特徴です。普通の他のラクサはお箸で頂きます。 貝（コクル）は生を入れるということで、衛生的にも一時期（とは言ってももう4−5年前ですが）問題になったことがありました。かなり好き嫌いがあると思いますし、日本から来られたばかりでお腹がまだ心配、ということであればNo cocklesと言えば良いでしょう。 美味しく召し上がられるとよいですね。ちなみに私もラクサは最初の頃好きではありませんでしたが、ムスタファ近くのおじいちゃんの店で食べてから、はまりました。 |
| 日本から来た方で初ラクサ挑戦なら、ラッフルズホテルの一階、エンパイヤカフェのラクサがおすすめです。他の店に比べて、観光用なのか、味がマイルドでちょっと上品な感じかもしれませんが、食べやすい感じがします。 友人が日本から来た場合、アジアの安宿大好きタイプはフードコートに連れて行きますが、フードコートなどあんまりそういう所が苦手のくせに、ローカル料理が食べたい方はこの店に連れて行きます。 |
| ▼うーんさんの投稿 >私も家族もラクサが好きで結構食べ歩いていますが、まぁ、有名なのが51イーストコースの328 Katong Laksa。 本日、下見も兼ねて教えて頂いた上記のラクサを食べに行ってきました。本当に美味しかったです。いっぺんにラクサ好きになりました。来週のお客様も自信を持って連れていくことが出来ます。 ありがとうございました。 またすぐに食べたいです。 |